“메일라드 커피랩”은, 커피의 맛과 향을 결정짓는 ‘마이야르 반응(Maillard Reaction)’을 중심으로 커피 연구를 해온 유명 커피 유통업체이다.
액션서울은 커피 랩의 시각 아이덴티티와 패키지디자인 개발을 진행하였다. 브랜드의 심볼인 염소는 커피나무를 처음 발견했다는 에티오피아의 목동 ‘칼디(Kaldi)’의 전설에서 따왔다. 카리스마 있는 표정의 염소 캐릭터는 커피맛을 결정하는 마이야르 반응을 처음 발견한 프랑스 화학자 루이 카밀 마이야르를 오마주이기도 하다. 패키지 전면에는 커피 맛을 구분할 수 있는 테이스팅 노트가 상세히 기재되어, 커피의 향미에 대한 브랜드의 고집을 나타낸다.
Maillard Coffee Lab is a renowned coffee retailer that has studied coffee for a long time with a focus on the Maillard Reaction, which determines the taste and aroma of coffee.
action seoul has developed the visual identity and package design of Coffee Lab. The goat character is the symbol of the brand and was named after the legend of Ethiopian shepherd “Kaldi”, who first discovered the coffee tree. The charismatic face is the homage of the French physician, Louis Camille Maillard who first found the Maillard Reaction. On the front side of the package, a specific tasting note that distinguishes the taste of coffee is printed to show the brand's commitment to the flavor of the coffee.